搜寻广州最地道精致的上海菜

导语 上海菜以红烧、生偏见长,善浓油赤酱,颇有家常风味。小编带你寻找广州最地道、最精致的上海菜。

  成隆行(天河北店)

  地址:天河北路614号金海花园108号商铺(近龙口东站)

  推荐理由:

  这里出品的太湖大闸蟹,以及蟹中之王——黄油蟹,蟹肉入口细腻鲜美、甘香嫩滑,全身流膏。另外推荐南翔小笼包,梅林午餐肉,无锡的酱排骨,酱鸭。

  广州老字号的卖蟹专门店,是一家专卖大闸蟹及江浙、上海食杂品的店铺。除了大闸蟹外,精心炮制的蟹粉小笼包也值得一试,蟹肉和猪肉的比例是1:1,上汤是用老鸡和骨头经过6个小时熬制的,汁丰味鲜,让人回味不已。图@DS

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