广州水果美食篇

　　广州地处亚热带，热带亚热带水果品种繁多，一年四季都有鲜果上市，故有“水果之乡”的盛誉。

　　广州的水果有40个科、77个属、132个种及变种、500多个品种，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝被誉为岭南四大名果。此外，还有龙眼、、杨桃、木瓜、番石榴、黄皮、芒果、菠萝蜜、三华李、西瓜等。

　　广州历史上形成两大果区：一个以市郊新滘为代表的平原果区（包括番禺、黄埔等珠江三角洲河网地区），面积约占全市水果种植总面积20%，主要有香蕉、大蕉、木瓜和龙眼等；一个是市郊罗岗为代表的丘陵台地果区（包括流溪河、增江水系果区），约占总面积60%，以荔枝、柑橙为主要品种。

　　在众多的水果中，传统名牌良种有30多个，如笔村糯米糍、罗岗桂味、增城挂绿等荔枝，最负盛名；此外，新滘石硖龙眼、夏茅甜橙、龙门年桔、沙步香蕉、岭南木瓜、花地甜杨桃、夏茅香芒、大塘胭脂红番石榴、沥滘鸡心黄皮、罗岗青梅、从化三华李...均是远近闻名，脍炙人口的名牌特产。

　　岭南佳果介绍：荔枝、香蕉、木瓜、菠萝、柑橙、龙眼、芒果、杨桃、番石榴。