别具韵味的广东粤菜

　　百花鱼肚：鱼肚软骨洁白，味道清淡鲜嫩，圆盘盛装典雅，宴客美观大方。

　　广式烧填鸭：用长鱼盘盛装，造型美观大方，色泽金黄悦目，食之皮脆肉香。

　　海棠冬菇：颜色精制，鲜嫩清香，营养丰富，四季咸宜。

　　冬瓜薏米煲鸭：特点是鸭绵软，汤味美。

　　咸蛋蒸肉饼：鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家庭常用菜肴。

　　佛手排骨：形似佛手，外香里嫩，鲜美可口。

　　牡丹煎酿蛇脯：蟹黄称誉“牡丹”，虾胶美名“百花”，鲜嫩爽滑味美。