五款味道独特香蕉小吃

　　香蕉果酱

　　原料：选用新鲜香蕉8-10只

　　配料：甜叶菊4克，干酵母0。25克

　　1、香蕉洗净去皮;

　　2、加入4克甜叶菊制剂和0。25克干酵母，仔细混匀，再转入容器中密封，在38摄氏度条件下保温60小时-70小时;

　　3、过滤得到固形物675克，将此固形物在混合器中捣碎后即为香蕉果酱。

　　这是日本采用的快速制作香蕉果酱的方法。另外，过滤出的液体香蕉糖浆为淡黄色，香蕉味浓郁，可直接食用，或配饮料和糕点。