解馋的美味鸡肉料理

　　

　　5.密制鸡翅

　　

　　原料：

　　鸡翅根8个、香菇几朵、黑木耳一小把。

　　调料：

　　生抽、老抽、海鲜酱、番茄沙司、冰糖。

　　事先准备：

　　1、香菇、黑木耳温水泡软。

　　2、泡发后去蒂备用。

　　做法：

　　1、鸡翅汆水后，沥干水分备用。

　　2、锅内加入鸡翅、香菇、黑木耳，适量水(基本没过鸡翅即可)。

　　3、加入生抽、老抽、海鲜酱、番茄沙司、冰糖，翻拌匀，大火烧开。

　　4、加盖，转中火焖煮约20分钟，至鸡翅酥软。

　　5、开盖，大火收至汤汁浓稠即可。