猪手的做法大全

　　黄豆滋补猪手浓汤

　　简介:

　　一般来说，无论是“煲”还是“炖”都要熬足3个小时以上，而且最好在24小时内食用，既保证了它的口感鲜美又使它的营养可以被充分吸收，功效可以完全发挥出来。我选的汤品是有着高人气健康谷物的黄豆，配上胶原蛋白丰富的猪手，添加玉米、红枣、枸杞，让你秋冬进补充分哈。

　　材料:

　　猪蹄，生姜，料酒，花椒，茴香，八角，甜玉米，红枣，枸杞，花生，黄豆

　　做法:

　　1.猪手买回来去毛清洗干净

　　2.锅中倒入冷水，把猪手剁成大块放入锅中，加入料酒、姜片、花椒、八角，开大火煮出血水和浮沫

　　3.捞出猪手放入清水盆中洗净

　　4.洗净后的猪手放入砂锅，一次加足水，放入料酒

　　5.加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆

　　6.盖上盖子，烧开后加入少许茴香，再开中火烧半个小时左右

　　7.加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂，出锅前撒上少许盐调味