白灼虾不只是简单的水煮

　　推荐蘸料：

　　1：生抽+日本芥辣

　　2：蒜蓉 + 盐 + 烧热的熟油淋上去即可 + 生抽 + 糖

　　3：香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油淋上去即可+ 生抽 + 糖

　　4：青椒圈加油在锅里略炒+ 盐 + 生抽 + 糖

　　温馨提示：

　　1、在此过程中只用开水焯一下的话，则虾的腥味仍会残留，加入姜、葱和酒进行白灼的话，腥味才可去尽。

　　2、在鲜虾下入沸水时不要来回翻动，以免虾头脱落。