夏天巧用西瓜皮消暑

　　

　　清甜滋润西瓜皮果酱

　　西瓜皮500克、白糖80克。西瓜皮洗净，薄薄削去一层皮青，然后将果肉切小块。将西瓜皮放入搅拌机，加少许水，打碎;将瓜茸倒进锅中，再加入白糖，搅拌均匀;煮开后转小火煮至水收干，即可关火;晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。可用来冲水喝或作面包酱。