夏季祛湿解毒常服“三豆汤”

　　黑豆：滋阴健脾、活血解毒

　　中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气;滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒;止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症，也是夏令消暑清热的佳品。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍。显然，美容健体的功效不言而喻。

　　健康提示

　　病后体虚用黑豆可促进康复，正在发育的儿童食用黑豆可促进生长，头发早白者用黑豆效果好，肾炎水肿或营养不良性水肿食用黑豆能消肿，增进食欲。