广州夏季最佳餐厅

　　1.炳胜(五凤店)

　　菜式风味：粤菜

　　人均：50-100

　　餐厅地址：海珠区江南大道438号五凤酒店1-4楼

　　联系电话：020-84472844 /8424461

　　推荐菜式：特色招牌猪手 ，招牌的烧肉，尖椒肥牛，特色蛋鸭子，鸡子腰花鸡汤，瓤鸡庇菇，铁板茄子,全猫宴，龙虎凤窝，药膳猫窝，香浓猫窝，猫腩窝，猫肶窝 。榕蛇连皮腩火窝，养颜蛤蟆窝，价格便宜，各式家常小炒品种繁多，花样百出

　　精彩推荐：广州老牌的粤菜馆的分店，无论茶市还是饭市的出品都是地道的粤菜，人气自然非常旺，海鲜及鱼生都比较出名，非常新鲜，香嫩爽口;脆皮叉烧是炳胜的招牌菜，外皮酥脆，内里嫩滑，油而不腻;服务态度很好，环境感觉不够宽敞，因为人多，所以坐大堂就稍微有点挤，但性价比高，生意十分火爆;如不太计较环境，还是非常适合家庭聚会或朋友聚餐的，不过注意提前订位。

　　

　　很大的门面,热辣辣的气温,还是有很多人在店门口坐着等位置,生意太好了!

　　

　　香脆猪皮与薯片中间包着水果沙拉,太正点的做法,炸过猪皮是主料,沙拉避油腻,薯片则增加口感的香脆,入口即化可又香而不腻,脆而不肥,强烈推荐.(另:猪皮含丰富的胶原蛋白,美容,美容)

　　

　　广东人吃豆腐要滑,这里的豆腐据说是用山泉水做成,没有丝毫的豆腥味。上面的配料是鲜虾和虾子，味道好极了

　　

　　今天的重重重重头”菜”,炳胜招牌必点菜——虾生。虾生:顺德特色吃法,就是生虾拨好皮后放在冰上,然后配以佐料(佐料:加好哇萨皮的酱油,香油,姜丝,葱丝,柠檬).虾生的吃法简单,可味道不俗,佐料避掉虾的腥味后,剩下的都是清甜无比的虾味了.美丽的排列整齐的明虾,明虾,身体小,头小,味道鲜.价格适中.

　　

　　虾头有三种做法,我们选的是椒盐,很香,很香

　　

　　汤圆煮后小炸一下,外面裹以细砂糖和麦片,卖相美丽,口感不俗.