红烧肉的做法大全

　　蘑菇红烧肉

　　材料：五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐、白砂糖;

　　做法：

　　1、将五花肉切成方丁备用;

　　2、冷锅内放油，加白糖2勺，开中火炒至起泡。再将五花肉、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒，加入适量水闷;

　　3、肉煮熟后放入蘑菇(香菇)煮片刻即可;

　　4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。