上班族每日推荐菜谱（5.5）

　　什锦羹汤

　　配　　料: 豆腐一方块,香菇50公克(2朵),红辣椒10公克,甜豆40公克,胡萝卜片20公克,笋片30公克,榨菜末10公克,芹菜末10公克

　　调味料：油1汤匙，姜片2片，高汤2碗　，油膏1/2汤匙，盐1小匙　糖1小匙，淀粉水1汤匙，香油1小匙

　　操　　作:

　　1、材料切片。

　　2、豆腐先入油锅中炸过。

　　3、锅热入油爆香姜片及香菇，放入所有材料及调味料同烧勾芡起锅盛于汤碗中或沙锅中，淋上香油洒上芹菜末即好。