香辣虾

　　香辣虾的做法简单是家常菜里的常见菜，但怎么做香辣虾最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着家常美食网来做这道香辣虾吧

　　香辣虾的制作材料：

　　1、大虾一斤，抽去沙线后在沸水中煮至断生，捞出沥干水份。

　　2、油辣椒两大匙(可依个人喜好增减)。

　　3、鸡精一咖啡匙。生抽两大匙。香油一大匙。料酒两大匙。老姜一块切片。葱半两切段。

　　4、十三香粉两咖啡匙。白糖两匙。 涪陵榨菜一两。熟芝麻两匙。 盐适量。

　　香辣虾的做法：

　　1、锅中放油烧至五成热，放姜片、葱段、榨菜、十三香粉炒出香味。

　　2、放入大虾略炒后放料酒、盐、生抽、白糖，再加约半汤匙调和油，改中大火煸炒。

　　3、煸炒干水份至亮油后再继续炒约两分钟，放油辣椒、鸡精(这道菜一定要放鸡精)、香油。

　　4、继续煸炒约两分钟至香味四溢。

　　5、起锅撒上芝麻即可食用。

　　赶快试试吧，做一道属于你的香辣虾。