啤酒牛肉汤的菜谱做法

　　原料：胡萝卜 · 萝卜 · 牛肉 · 小

　　配料：葱

　　调料：啤酒 · 水 · 辣椒 · 盐 · 酱油

　　

　　做法：

　　步骤1、先把肉在开水中稍微煮一下，把浮血和脏东西煮出来

　　步骤2、把煮过一下的牛肉切成小块，准备下油锅了

　　步骤3、油不用多了，用八角，葱酱，辣椒爆爆锅

　　步骤4、然后倒进牛肉爆炒一下，有红酒的就可以放一点，非常香，等都均匀暴炒过了，马上到一半啤酒接着炒一下

　　步骤5、不要放盐，在爆炒的时候加点酱油就可以了，然后放水闷煮，时间比较长啊。等水煮干后再加水，等觉得牛肉半熟的时候把啤酒全部到进去

　　步骤6、又煮了很长时间以后，这时候牛肉马上就熟了，把胡罗卜块到进去同煮，这时候在放盐，提前放盐，牛肉会紧缩，不容易熟

　　步骤7、又过了20分钟后，罗卜熟了，牛肉也烂透了，可以在撒点小葱，香啊