广州传统特色美味煲仔饭 冬日的暖心美食

导语 煲仔饭,顾名思义,就是用小煲仔煮的饭,大概是广州特有的吧。广州有许多卖煲仔饭的小店,一般是开在路边,一排灶头上摆满冒着热气的煲仔饭。

  胜兴饮食店

  在广卫路附近的昌兴街一小店铺,档口前面有8个炉头,每到用餐时间全坐满人,几乎都在等吃煲仔饭,牛肉、鸡肉够嫩滑,鸡蛋半生熟,好正。

  地址:越秀区广卫路昌兴街44号

  电话:020-83322165

  林记

  煲仔饭腊肉腊肠坚持厚切,腊肉要求够肥才够油香,腊鸭只选鸭腿,保证厚肉不骚。米是本地番禺香米,饭面除了肉,只配榨菜与葱花,青菜为玻璃生菜。

  地址:黄埔区长洲岛金洲北路549号

  电话:020-82501659

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