广州最人气吃蛇餐厅推荐 秋风起三蛇肥
导语 秋风渐起,又到了吃蛇的好时节。苦等一年就为了再次品尝椒盐蛇碌、水蛇粥等蛇类美食,你还不马上收藏,留着秋冬季慢慢吃?
6.聚龙楼
地址: 海珠区 新滘中路万年东街1号(海珠湿地公园往江海大道方向四百米)
人均:¥50
推荐理由:蛇炆鸡又叫“龙凤斗”,小龙小凤入菜是配合的天衣无缝。聚龙楼的蛇炆鸡,炆出阵阵浓香,叫人口水分泌立刻旺盛起来。鸡肉肉质鲜嫩弹牙有咬口,而非干韧粗老,既有鸡味,又有蛇鲜。蛇肉滑而弹牙,很有质感,吃在嘴里,软滑中带有爽意,鲜美境界并非一般肉类所能比较。浓浓的蛇汁用来捞面或者送饭,更是美味非常,欲罢不能。