广州隐藏在老城区的美味牛杂店
导语 牛杂情结或多或少存在于每个广州人的心中。如果你喜欢吃牛杂,这些地方绝对不容错过。
阿婆牛杂
地址：芳村大道陆居路陆居市场招牌内
推荐理由：
汤很浓郁，而且牛杂也很爽口，不会太软和太硬，好有火候，汤汁都入味了。
芳村陆居路的阿婆牛杂开档 20 多年,论口感味道,散发浓郁的花生和红糖香味,牛杂在滚烫的汤中焖入味,越煲越鲜甜。阿婆的牛杂是用煤炉慢煮,每隔十来碗就会加入牛杂老汤,并用油兑上花生酱加入锅里,再放入大大块的红糖,慢慢和牛杂的鲜甜味一起渗出。
导语 牛杂情结或多或少存在于每个广州人的心中。如果你喜欢吃牛杂,这些地方绝对不容错过。
阿婆牛杂
地址：芳村大道陆居路陆居市场招牌内
推荐理由：
汤很浓郁，而且牛杂也很爽口，不会太软和太硬，好有火候，汤汁都入味了。
芳村陆居路的阿婆牛杂开档 20 多年,论口感味道,散发浓郁的花生和红糖香味,牛杂在滚烫的汤中焖入味,越煲越鲜甜。阿婆的牛杂是用煤炉慢煮,每隔十来碗就会加入牛杂老汤,并用油兑上花生酱加入锅里,再放入大大块的红糖,慢慢和牛杂的鲜甜味一起渗出。