羊城特色传统名鸡介绍 可能会消失掉的广州名鸡

　　九记路边鸡(十甫店)

　　地址：十甫路仁恕里1号

　　推荐理由：

　　九记鸡的鸡身油亮，味美全在于独特的做法。其中的浸鸡可一点都不马虎，关键是掌握好鸡水的温度，必须要用“虾眼水”，切记滚水关火。鸡皮嫩滑，肉滑不粘牙。