广州哪里有好吃的冬瓜盅

　　泮溪酒家

　　地址：龙津西路151号

　　推荐理由：

　　美观悦目,清淡味鲜,为夏令之消暑佳品。另外，作为全国最大的园林酒家，也是宴请宾客的佳选。

　　【八宝冬瓜盅 】用大半个冬瓜,去瓤,边切齿形,瓜皮刻有花鸟图案,清水滚煮后冷水浸冻,装进不同原料加汤炖熟。其原料有瘦肉、火鸡肉、火腿、蟹肉、田鸡片、鲜蚝等。食时用勺子将瓜肉慢慢地刮出,同其他汤料混食,忌放酱油。