广州最佳茶餐厅大搜罗 太兴永盈表叔翠华
导语 自上期做过《最佳茶餐厅私访记》，广大吃货表示没看够，看的不过瘾，广州的茶记多的是，得果5，6间点够喉？！POCO继续找来6家最佳茶餐厅私访，这次重点比拼茶餐厅灵魂出品：冻奶茶和餐蛋面。本着我不下地狱谁下地狱的精神，喝下一杯又一杯高糖高奶高咖啡因的奶茶，吃下一碗又一碗铺着肥厚午餐肉和太阳蛋的公仔面，摸着又肥了几寸的肚腩，用颤抖的手写出了《最佳茶餐厅私访记Take 2》，新鲜滚热辣！吃货们赶紧看看，盘算盘算下顿下午茶要去哪里dum一dum吧。美食无罪。
科普时间到了，餐蛋面里的“餐”指的是午餐肉。它有个更出彩的名字——“Mystery Meat(灵肉)”。上世纪三十年代，美国荷美尔公司为了更好地销售那些黏在骨头上，用机器剥离下来的已经不能称之为肉的肉，为其加上淀粉和各种的调味香料后，再塞进马口铁罐头中，最后成功地卖给了美军。在接下来的二十多年间里，SPAM午餐肉和敌人的子弹以及淋病一样，成为全球各地几百万美国大兵共同的敌人。但对于那些和美军站在同一阵线的屌丝们，则对午餐肉迸发出前所未有的热情。英国前首相玛格丽特撒切尔曾回忆说：“记得那是1943年的节礼日(圣诞节后第一日)，有朋友来访……我们打开了一罐SPAM午餐肉罐头。我们还有一些莴苣和土豆。朋友们高兴地说：午餐肉和沙拉，多么丰盛啊!”于是，热爱午餐肉的英军们又将这个“灵肉”介绍给了香港人。于是，茶餐厅是必然会有餐蛋面的。
