那些年我们吃过的广州小吃 广州经典小吃盘点

　　食糖水和饮靓汤，都系广州传统饮食体系中的重要部分。如果说饮靓汤是大户人家专享美食，那食糖水，就绝对是劳苦大众的食疗首选。两广及福建地区都盛产糖这种极好的心理安慰剂，或许南岭以南的人们坚韧耐劳的特点正是拜糖所赐?劳作一天后，一碗甜润的糖水就是最好的心灵慰藉品，当然还能顺便“祛风解毒，凉血散瘀，治感冒发热”，广州的糖水，首选绿豆沙。绿豆含有丰富维生素B族、葡萄糖、蛋白质等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素。