御寒暖身最不能缺的焖骚羊肉

　　品善圆四季火锅店

　　地址：海珠区江燕路108号燕汇广场3楼

　　推荐理由：

　　羊肉清汤锅，加上姜及党参、枸杞、淮山等8种药材熬制的汤底，涮起来清甜可人，冬天吃不上火还滋补。

　　选自从湖南农村生长的羊，由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入甘草和料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。所以品善圆的这个锅底除了羊肉，还加上姜及党参、枸杞、淮山等8种药材熬制的汤底，涮起来清甜可人，且不上火。