藏身于广州的台湾美食推荐
导语 广州小吃已闻名全中国，可面对享誉全球的台湾小吃，在台湾那极具市井味道和夜市的面前，却相形见拙。这次，请跟随我们重新探索台湾美食，与台湾美食进行一次深度的交流吧!
为什么台湾每间店的食物都如此好吃?因为这些食物的味道传承了两三代人的技艺，味道正宗，而且接地气。作为食客的你，若是想了解一座城市，应从当地特色小吃开始。“馋来哟”的菜单里，传统手艺的台湾小吃，种类繁多，名字同样奇特，不过在这里，能让你体验到浓郁的地方风情和地道的台湾乡土味。
来自台湾彰化的大肉圆(16元/份)，个头如手掌大小，晶莹剔透的表皮厚约0.5cm，泛着诱人的光滑质感，口感Q弹爽滑不粘牙，自己吃一个，完全不会腻，实在又饱肚。制作肉圆的小秘招在于使用台湾地瓜粉，必须将粗细地瓜粉混合，重点分为两道重要工序，粗粉要烹煮，细粉要调浆。想知道比例多少，不好意思，那可是商业秘密，不能随便透露。大肉圆的内馅有肉末、香菇、花生和虾米等，利用红糟来浸泡瘦肉、香菇和笋丁等，使内馅充满浓郁的酒香，口味绝佳。若爱红酱的朋友，吃前必须再淋一层，风味更佳。若是讨厌咸甜味道的朋友，那可得吃亏了，因为台湾人就好这味儿!
