搜罗广东最好吃的古法云吞
导语 这些云吞,皮薄肉多,古法制作,你未必吃过,一起来看看吧~
【吴财记】坚持做传统广式云吞的面家
坚持做传统广式云吞的面家,我不知道它是不是硕果仅存,但比它更好的鲜肉云吞真没发现。手剁的肉馅,有口感,而且没有粉。啖啖肉,因为纯粹,所以精粹,无论上汤,还是油炸。另外值得赞叹的是汤底和油菜,汤清味浓且不失鲜味;白灼油菜淋腩汁一份2元。“吃在广州,味在西关”代表作之一。
导语 这些云吞,皮薄肉多,古法制作,你未必吃过,一起来看看吧~
【吴财记】坚持做传统广式云吞的面家
坚持做传统广式云吞的面家,我不知道它是不是硕果仅存,但比它更好的鲜肉云吞真没发现。手剁的肉馅,有口感,而且没有粉。啖啖肉,因为纯粹,所以精粹,无论上汤,还是油炸。另外值得赞叹的是汤底和油菜,汤清味浓且不失鲜味;白灼油菜淋腩汁一份2元。“吃在广州,味在西关”代表作之一。