藏身于北京路的香港绝迹美食

　　【叹番餐 香港的绝迹美食】

　　什么是绝迹美食?!那就是不要普通的菠萝油和丝袜奶茶，不要华丽外表的香港小吃，只要五六十年代的正宗港式风味。或许今天在香港，也没有几个香港人能做出这些简单朴实的美食。

　　“原味冰粒奶茶”18元一杯，不用冰块冰镇，而是直接加入奶茶味的冰块，即使冰块融化，奶茶味道依旧不变;不怕冷的家伙，可以把冰块放入嘴中，体验奶茶在温热的口腔里慢慢融化的美味，比起冰镇奶茶，这才是透心凉的原味奶茶。

　　同是18元的鬼马西多士，何为“鬼马”，只因它上桌后，咋一看，以为它是块油炸豆腐，原来是它多穿了一件‘外套’。选两块厚身的西多士，以花生酱粘合，裹上蛋液入油锅炸，变色即可，趁着余热，把牛油融化一齐吃会更美味。