那些驰名远近的粤式名菜
导语 食在广东,并非浪得虚名!粤菜以其烹饪技术之精妙,菜式美点之纷繁多样,味道之鲜美,色、香、味、形整体设计之完美,在国内饮食界都可谓首屈一指。
红烧乳猪
推荐理由：
红烧乳猪采用的是小乳猪，皮薄、脂肪少，熟透的脆皮除了松化，还有一点保温作用，麻皮完整才能让乳猪皮持久酥化。
导语 食在广东,并非浪得虚名!粤菜以其烹饪技术之精妙,菜式美点之纷繁多样,味道之鲜美,色、香、味、形整体设计之完美,在国内饮食界都可谓首屈一指。
红烧乳猪
推荐理由：
红烧乳猪采用的是小乳猪，皮薄、脂肪少，熟透的脆皮除了松化，还有一点保温作用，麻皮完整才能让乳猪皮持久酥化。