夏日消暑靓汤——冬瓜薏米脊骨汤
导语 冬瓜和薏米一起煲汤不但味道好，而且最重要的是具有清热解暑的功效，冬瓜还有着减肥功效呢~
制作过程：
1、冬瓜洗净后，去籽、切大块，姜切片，小葱挽结，薏米掏净(冬瓜不需去皮)。
2、将脊骨焯水、洗净。
3、炒锅放少许植物油，放入姜片稍炒片刻后放入脊骨炒约5分钟。
4、砂锅中加清水，加炒过的脊骨(炒脊骨的油不要一起倒入)，薏米，葱，大火煮开后转中小火炖约1个半小时左右。
5、然后下冬瓜和盐，至冬瓜熟透即可。
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导语 冬瓜和薏米一起煲汤不但味道好，而且最重要的是具有清热解暑的功效，冬瓜还有着减肥功效呢~
制作过程：
1、冬瓜洗净后，去籽、切大块，姜切片，小葱挽结，薏米掏净(冬瓜不需去皮)。
2、将脊骨焯水、洗净。
3、炒锅放少许植物油，放入姜片稍炒片刻后放入脊骨炒约5分钟。
4、砂锅中加清水，加炒过的脊骨(炒脊骨的油不要一起倒入)，薏米，葱，大火煮开后转中小火炖约1个半小时左右。
5、然后下冬瓜和盐，至冬瓜熟透即可。
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