广州新派粤菜好去处-原始制作铁板工房

　　风味子姜牛仔骨：可以吃得出来，牛仔骨是先煎、后用酱爆炒的，出锅后直接放入烧热的铁板内，香味喷薄而出，惹人垂涎。后来菜冷了，但肉质也没有变韧，同样酱香嫩口，不过冷吃会稍显油腻。

　　川烧香辣虾：西餐的摆盘方法，造型非常惊艳。这道菜在炒制过程中一定加入了多种香料，酱香味浓，虾肉的肉质弹牙紧致，很下饭。

　　红葱头捞鸡：白切鸡是传统的粤菜，吃的就是清鲜美味，这道菜却独具创意地加上红葱头，立刻带来不一样的气息。

　　味极鲜土鸡煲：咸香浓郁，特别喜欢里面的香菇，很入味，比肉还好吃。

　　蒜茸蒸丝瓜：口味很清鲜，很粤式的一道青菜，我比较喜欢，不过没抢到几块。

　　芒椰鸳鸯布甸：鸳鸯布丁，一半是芒果布丁，一半是红豆布丁，很漂亮的分层。