去阳朔旅游？不得不吃的阳朔美食

　　到阳朔自然不能错过漓江啤酒鱼，因为它声名远播，不试一下实在遗憾。啤酒鱼有点像川菜中火锅鱼的做法，先把鱼在油里煎一煎，再放入啤酒及各种调料烧制而成。烧的器具很特别，鱼放在一个平底的盘子里，盘子下面是一个盆子，放了些水，再下面才是火，这样上面的鱼就不易烧糊且受热均匀，肉质鲜辣可口，鲜嫩却无一丝腥味。吃正宗的啤酒鱼，一定要吃带鳞的，鱼鳞被炸成一层脆壳，沾满酱汁，真正是一次全新的舌尖体验。