去阳朔旅游?不得不吃的阳朔美食

导语 去阳朔旅游,不得不吃的哪些美食?现在就让小编给大家介绍一下舌尖上的阳朔吧!

  在西街的一家专门经营锅仔饭(类似广东的煲仔饭)的小店,其桌子椅子乃木雕,每套价值数千元,看上去非常养眼。不仅如此他们提供的菜肴也是色香味俱全。让人不能不赞美。

  酸炒干鱼仔:干鱼仔指的是烘干后的河鱼,先用烧果皮之烟熏后用炭火烘、再晒干。做此道菜的酸多为桂林口味的酸笋和酸辣椒。将干鱼、酸辣椒、酸笋爆炒后放入桂林三花酒、水盖上锅盖红焖至干鱼发胀后再加入蒜苗等香料,酸辣爽口,非常开胃。  

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