广州适合夏日的清爽美食好去处

2、喝咖啡的凤爪出品——

顺日德酒楼

坐落在芳村大道启秀茶叶城边上的顺日德酒楼，既努力呵护着传统顺德菜的经典口味，又喜欢搞搞新意思，每2个月就推出新品点心和菜式，不断制造新鲜和惊喜，连住在“河北”的饕餮也纷纷来此一尝鲜味，包括陈醋咖啡凤爪、竹炭包、夏日倾情、鲜虾带子球、紫薯薄饼等。

地址：荔湾区芳村大道中311号启秀茶叶城自编A栋1-2楼

电话：020-81890333 81898666

推介——

陈醋咖啡凤爪15元/例 用咖啡来做凤爪，这创意真是玩大了，不过味道确实不错，成为了这里点击率最高的小吃之一。做法颇为繁复，要用咖啡豆来研磨冲泡，如此才保证咖啡的醇厚。然后把已浸熟的凤爪放进咖啡里，让它在零下15度的冰箱里过一夜，最后加陈醋等调味。陈醋的开胃爽口加上若隐若现的咖啡味，使凤爪的滋味富有层次感，“喝咖啡的凤爪”真是潮味十足。

竹炭包4元/个 与西饼屋那些直接用现成的竹炭粉做的竹炭面包不同，这里的出品非常讲究手工制作和环保健康。竹炭粉是师傅先把毛竹烧成炭状，然后再打磨成粉并经过过滤筛选。竹炭包乌黑发亮，口味细腻清新，竹炭粉据说还具有解毒清热和养颜的作用呢。

夏日倾情15元/例 师傅的创意，让火龙果的内涵和口感从此不再单一。先把火龙果清空，然后再将火龙果果肉粒和芒果粒重新放进去，并加上果冻，如此，就成为了一道颜色悦目口味清新美味的水果点心了。