广州哪里有潮汕小吃？新潮点餐厅推荐

如果有一日，你踏入餐厅，有人同你讲“欢迎您来tick桃！”不要错愕，他只是想表达欢迎你来餐厅玩。餐厅老板阿jim是一位地道的潮汕“胶已人”，因为觉得现今的潮汕小吃还处于路边摊的状态，没有一个好的包装和系统去介绍给广大的食客，所以决心汇聚了一班地道的潮汕点心师傅新开了这间名为“新潮点”的潮汕小吃主题餐厅，让各位潮汕的游子都能回忆昔日童年的味道，同时也能让不同的食客品赏属于潮汕的特色风味和体验亲切的潮汕文化。

　　餐厅名称：新潮点
　　菜系风味：潮汕菜
　　人均消费：30-50元
　　联系电话：020-87666778
　　详细地址：天河区科新路骏景食街自编139号(近中山大道)

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【“粿”住你心意】

在潮汕小吃当中，以粿最为历史悠久。潮州人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”。时至今日，潮汕的所有节庆假日都一定离不开粿这种传统的食物。例如红桃粿，就因为它表面呈金黄桃红色，寓意喜庆，所以在过年的时候，每家每户都必定会有红桃粿招待客人。

1粿汁：10/碗 粿汁的做法简单但十分考功夫，师傅要将米浆调成稀糊状，煮熟后放入调味品，上碗后放入卤料，香滑入味。不过要记住，粿汁一定要趁热吃，享受其热辣浓香的味道。

2红桃粿：8/件 香甜滑口，主要材料为米粉、香菇、虾米等，潮汕各地过年过节必须之粿品。

3无米粿：8/3件 不含大米成分，口感细腻软滑。粿皮用薯粉加工做成，里料用新鲜韭菜，外脆内香，韭菜香扑鼻而来，是潮汕小吃最受欢迎的品种。

4鳌粿：10/个 由米粉制成形似蟠桃的粿，里面有虾、猪肉、香菇等，美味爽口，风味独特。

5紫薯粿:12/件 不想吃得过于油腻，又可以尝试一下紫薯粿，甜而不腻，是好多女仔心目中的mr right。

6千钱粿：10/3件 用韭菜粒，加入香菇，虾米，油温煎过，韭香扑鼻。