广州冬天最喜欢吃的最暖最够味的八种美食

2、火锅

　　冷天里与家人或亲朋好友围在一起吃着热气腾腾的火锅，热在嘴里，暖在心里，好不畅快！

　　做法：

　　1、200g米(大概2米杯)加的是8碗水(要是有高汤就更棒)、2个大瑶柱(可以不用)

　　2、没有搅碎米粒

　　3、没有浸泡1小时，直接就煮了

　　4、高压锅喷气后只压了半小时

　　5、煮好白粥煮出来舀进汤锅里，再加大概5、6碗清水，熬煮20多分钟，用漏勺把

　　粥里的米滤出来不用，粥火锅底里没有米粒，全部都是白粥水。

　　6、最后的粥火锅底保证浓度象淡酸奶那样就可以了，不用太稠

　　7、粥火锅底里加入姜丝、适量盐(千万不能多，只有淡淡的盐味就可以了)、适量鸡粉

　　(或鸡精)

　　8、开刷

　　下配菜的顺序是：

　　贝壳类->虾蟹类->鱼类->肉类->蘑菇类->蔬菜类