香港吃正宗牛扒的浪漫好去处
导语 香港不仅是购物天堂，也是世界各地美食荟萃的地方，如果你和女朋友想享受浪漫西餐的感觉，或者圣诞节想吃特色大餐，可考虑去网上口碑好，网友较多好评的牛扒先生，品尝一下正宗牛扒的味道。
【知识补充】
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香港吃正宗牛扒的浪漫好去处
美国 D.A 牛扒
餐厅名: Mr. Steak Grill (牛扒先生)
地址: Shop C & D, Cleveland Mansion 5-7 Cleveland Street, Causeway Bay (铜锣湾加宁街5-7号地下C及D舖)
营业时间:周一至周六 12点 - 晚上11点
餐厅座位: 室内70个位，室外30 - 40个位
人均消费: 港币0 - 0
菜式推荐：
1) Braised Wagyu cheek with three red wine sauce 叁色红酒和牛面颊 8
来自澳洲Blackmore黑毛和牛
面颊肉本身肉比较韧，炆2,3小时就会变嫩
用3种红酒参与製作，令肉有3重不同红酒香味
先用 Shiraz 腌24小时，作用令肉松软和加入酒味，
煎时加入Merlot再焗2小时令肉变全熟，
最后以Cabernet 做汁，用薯蓉, 白豆伴碟。
Grill 三色红酒烩和牛面颊
2) USDA Prime Steak from our Dry Aged Fridge 美国 D.A 牛扒 8 9oz
-经过14日Red Age 及 21日Dry Age 过程
-肉质比较浓
3) Aged Grain Fed 400 days Aberdeen Prime Steak 鸭巴甸400日谷饲牛扒 8 9oz
来自澳洲及美国农场的纯种苏格兰鸭巴甸牛，生长至四百天才被屠宰，宰前更餵饲足四百日谷物, 有别于一般市面上吃到的谷饲牛都是屠宰前100 – 150日用谷喂饲
牛味浓，油花分布亦均匀
