辣烤鸡胗的做法图解

　　不过没心少肺挺好，不耽误吃饭，比如俺做了一道辣烤鸡胗，俺俩吃的那叫一个痛快，于是啥都忘了，明儿太阳升起的时候就该怎么着就怎么着了。都是中国人啊。

　　

　　原料：

　　鸡胗、青红椒。

　　调料：

　　洋葱条、蒜片、豆豉酱、辣椒面、绍酒。

　　

　　做法：

　　1、鸡胗洗净切上十字花刀;

　　2、洋葱切丝，红绿彩椒分别切菱形块;

　　3、用洋葱、豆豉、蒜片、盐、胡椒粉、绍酒将鸡胗10分钟腌渍;

　　4、锅做热放入腌渍好的鸡胗;

　　5、盖好盖中小火3分钟;

　　6、撒上辣椒面出锅装盘。

　　

　　鸡胗做熟后，筋斗弹牙，豆豉和辣椒就是一家子要不谋杀了多少米饭。简单省事永远吃不够这才是家常菜，味道百吃不厌，不用名贵的调料，不用精心的伺候，但永远适口，对了，适口者珍。