家常汤的做法大全

　　番茄牛腩汤

　　原料：

　　牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、香芹、姜片。

　　调料：

　　料酒、盐。

　　做法：

　　1、牛腩用清水洗净切块，冷水下锅，大火烧开，捞出洗去浮沫;

　　2、胡萝卜、洋葱洗净切大块，番茄用开水烫一下去皮切块，香芹切段备用;

　　3、将牛腩放入汤锅中，加入足量的清水和姜片，煮开后烹入料酒，调成小火炖一个小时;

　　4、之后加入切好的洋葱、胡萝卜炖30分钟，再加入切好的番茄块继续炖15分钟;

　　5、放入香芹再炖5分钟，最后加入盐调味即可。