咖喱的做法大全

　　咖喱鸡肉饭

　　

　　材料：

　　鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱(最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡)盐

　　做法：

　　1、鸡腿肉切块，洗净泡去血水控干备用。锅里放少量油，炒至变色。

　　2、放入切成小块的土豆、胡萝卜、洋葱与鸡肉一起翻炒，加适量热水煮15分钟左右关火，放入咖喱块，轻轻搅拌至完全溶解，放入焯过的青豆。

　　3、再开火继续加热5分钟左右，等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。

　　4、土豆和胡萝卜煮到软烂时，就可以熄火出锅了。