咖喱的做法大全

　　奢华低调的咖喱饭

　　

　　原料：

　　鸡腿2只、土豆一大棵、元葱一个、蒜米适量、牛奶1L、肉骨汤1L、黄油40g、白糖20g、咖喱粉20g、盐适量。

　　做法：

　　1、鸡腿，蔬菜切块备用;

　　2、热锅融化黄油，加入蒜米、咖喱粉，转小火爆香;

　　3、加入鸡腿肉、白糖，翻炒2分钟;

　　4、下入元葱，继续翻炒2分钟;

　　5、加入土豆翻炒均匀，所有材料移至大锅，倒入肉骨汤和一大盒牛奶，以没过全部食材为止;

　　6、加盐调味，大火烧沸;

　　7、转文火，继续熬30分钟，直到汤汁变浓稠，鸡肉和土豆都酥烂;