舌尖2中出镜过的广州老字号

导语 作为外地人,粤菜永远是帮你打开广东这个地方大门的第一把钥匙。舌尖2的播出彻底改变了人们对粤菜的认识,也让我们对其向往。今期内容,我们不妨就跟着POCO美食达人们的脚步,逐一造访这些出现在舌尖2里的老字号吧!

  【光记糖水铺】

  以30年的经验和心思,去做一碗糖水会怎么样?到小港路一间不起眼的街巷铺试一试便知。海带绿豆汤丸糖水:去了皮后煲到粉烂,糖水口感细腻,芝麻汤圆甜美。喝那碧绿澄清的糖水,清热解毒最佳。依稀记得,小时候,还不懂欣赏光记传统的美。可能是人大了,真的口味也变了。从前不吃西芹,現在独爱其清幽香气。苦瓜,但还不到三十,已经渐渐爱上甘苦之味。現在,每次到小港路,恍惚已经是一趟怀旧之旅,像铁律般总会到南华路汉记吃云吞面,品尝经历几十年的虾籽汤底。然后转个街角,再到小港路光记来一碗糖水作结,是芝麻糊汤丸,总会心满意足的离开。

  详细地址:海珠区江南大道北小港路永乐新街口

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