探寻失传的美味市师鸡

　　东方宾馆东方厅

　　地址：流花路120号东方宾馆内(近中国大酒店)

　　推荐理由：

　　【东方宾馆】位于流花路的五星级宾馆，以粤菜点心为主。各式粤菜出品不错，精致而清淡，最值得称道的是其出品的市师鸡，曾获广州十大名鸡称号。

　　【东方市师鸡】东方宾馆的招牌菜，被食家誉为“东方不败鸡”，肥嫩软滑，有浓郁的豉油香味。好吃的秘诀就在于酱油。离开了酱油，市师鸡无非就是普普通通的白斩鸡一碟，鸡的存在只是为了更好地衬托出酱油的美味。被誉为广州十大名鸡，因皮爽、肉滑、骨香入味而闻名。