30分钟内自制美食攻略：美味羊肉串

【导语】：如今都市生活压力大，职场白领生活节奏加快。甚至连踏实吃饭的时间都挤不出来，更别提自己动手做了。但再快的节奏，也请善待自己。给自己的晚饭挤出时间。不论是与家人共进，亦或是独自享用。如果你时常抱怨外面的饭菜不合口味，那么在家用微波炉烹饪吧。免除油烟的同时，简单、快捷。

　　微波炉自制美味羊肉串

　　烹饪时间：8分钟

　　羊肉串相信是不少朋友都喜欢吃的食品。尤其是晚上下了班，邀上三五好友，吃着羊肉串，喝着啤酒，畅谈生活、工作、情感……其实不用专业的羊肉串炉也能在家制作。只需一台普通的微波炉，连腌渍带制作，轻轻松松8分钟就能搞定，而且味道相当的正点，绝对媲美正宗的新疆羊肉串，包你一吃就再也不想出去买了。建议一次可多做一些，用竹签将腌渍好的羊肉片，串好后装入保鲜袋放入冷冻室储藏。什么时候想吃了，直接拿出稍微化冻一下，再放进微波炉一转，一盘堪称全民宠儿的美味小吃立马就新鲜出炉!

　　原料：

　　羊肉200克、生抽4小勺、老抽1/4小勺、食用油1小勺、盐1/2小勺、辣椒粉1小勺、花椒粉、孜然粉少许。

　　做法：

　　1、将羊肉清洗干净，撕去薄膜。

　　2、用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。

　　3、将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。

　　4、放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。

　　5、用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。

　　6、取一把竹签(不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质)。

　　7、把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。

　　8、把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟。

　　9、取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出。

　　10、食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。