开胃鸡肉菜做法大全

　　黑椒蒜香鸡翅

　　原料：鸡翅中8个、玉米1根、独蒜2头。

　　做法：

　　1、鸡翅洗净，统一在一面划两刀，以便于进味;

　　2、蒜切成蒜末，用清水冲一遍，沥一下;(蒜末冲一下，可以避免待会儿受热之后粘在一起)

　　3、用2勺料酒，半勺蒜末，适量盐将鸡翅腌制30分钟以上;

　　4、玉米煮熟之后，切小段，备用;

　　5、锅中放1勺油(油不必太多)，将鸡翅码入锅中，开小火煎——再次强调：一定要用小火哦;

　　6、2-3分钟后，倒入蒜末，和鸡翅一起继续小火煎，撒适量盐调味;

　　7、中途可以翻翻面，将鸡翅的两面都煎至金黄;

　　8、在鸡翅熟了之后，均匀码入玉米段，撒上黑胡椒碎，继续煎5分钟左右即可。