喝这三款汤包你清润消暑

　　

　　双雪炖生鱼

　　材料：鲜活生鱼、雪梨、银耳

　　辅料：南北杏、蜜枣

　　做法：

　　1.鱼洗净后，用少许油煎一下;

　　2.然后材料放在入炖盅内，隔水炖3小时(雪梨和银耳在炖了二小时左右时再放入);

　　提示：

　　1.生鱼，就是黑鱼，也可以用鲫鱼;

　　2.炖汤也可以用砂锅煲汤，一般家里两三个小时也就可以了，煲到一半时间时，再放入雪梨银耳;

　　3.鱼煎一下，主要是为了去腥，同时增加香味;