上班族每日推荐菜谱（5.5）

　　清炒芥蓝

　　配　　料: 芥蓝250 克,蟹肉棒50 克,大蒜3 瓣,食用油20 克,料酒1/2大匙,精盐1/2小匙

　　操　　作:

　　1.摘取芥蓝上的嫩叶，洗净后切段;将蟹肉棒剥成丝;蒜切片;

　　2.锅内放油，烧热，爆香蒜片，放入芥蓝用大火快炒;

3.把蟹肉丝加进去，放入料酒、盐调味即成。

　　贴士：可以先把芥蓝放入沸水中焯一下再炒，口感也很好。