百姓小厨 享受食尚精品

　　民以食为天，但吃饭也要讲究个品味和实惠，位于广州市繁华商业地段教育路的“百姓小厨”正是这么一间满足大众的“平、靓、正”茶餐厅。来到这家餐厅，食客们不仅可以感受百家姓氏文化的氛围，还可以品尝这里的大厨为你推荐的私房菜。若是坐下来悠悠地喝上一杯养生茶，那就更是逍遥了。

　　别有一番卤味

　　卤水鹅肝 金牌卤水拼盘

　　试想一下300多年卤水种调出来的卤水是怎样的美味?百姓小厨的卤味菜有着正宗潮汕味道，特选的卤水种，早晚精心的浸泡，调出来的味道，入心入肺，绝对能让你“吃过翻寻味”。特别是秘制的卤水鹅肝，在70摄氏度下反复“炮制”，但时间却精准到15分钟，入口后就像雪糕般化掉，滑而不腻，嫩且味正。大厨还建议用洋酒予以搭配，那简直是美味至极，鹅肝和不同的酒相配搭，必然擦出不一样的火花。另外一款金牌卤水拼盘也是极品，精选的五花肉，四分切的卤蛋……