白领最爱新型茶餐厅搜罗
导语 某位食家曾说过：大众化的茶餐厅的出品，并不逊于星级酒店，可价格却要低一两倍。想想也对，儿时的我们明明是吃街边粥粉面档长大的，如今想寻找童年味道的大排档，唯有钻进光亮豪华的餐厅。幸好食客的口味在变，茶餐厅的餐单也在改变，不再是单一的碟头饭，菠萝包和奶茶，而是增加了粤菜小炒、川菜、湘菜，甚至西餐！
【“蒲场”最爱创意新搞作】
作为全新转型的香港四季港餐厅，餐厅菜单怎能不惊艳呢!正如行政总厨来哥所说“从厨十年，每天都在学习和进步，即便在厨房打战，也要有条不紊，细心做好每一件事，打一场漂亮的胜仗”。
台湾有一间店，每位食客到店必点“胡椒虾”，每桌仅限一斤，此虾头大壳硬肉厚实，因肉质较粗，佐以胡椒提味，以煎炸烹饪，味道好坏小编无从得知。倒是这道台式胡椒虾煲(88元/例)，小编蛮钟意的，每个比拇指还粗大的罗氏虾，黑白胡椒像蜜蜂保护蜂后一般，全部粘在虾身上，虾壳泛红，虾肉拥有一股独特的香辣胡椒味，煎炸之后，那股香味竟然能，每只虾都有橙黄色的虾酱，鲜美的滋味令人痴醉。
