揭秘那些极具特色的岭南名菜
导语 用最朴实、最传统的制作方法,唤醒味蕾中那最熟悉的味道,浓浓的岭南风情,美美的特色佳肴。并且从这些传统菜肴中挖掘了背后的典故,让人更多地了解名菜的佳话~~
陶然轩(二沙岛店)
地址：二沙岛11区晴波路15号(近岭南会 (原新荔枝湾)
推荐理由：
【莞城三杯鹅】东莞人将鹅煎香放到有一杯绍酒(最好是花雕酒)一杯酱油、一杯蜜糖的味汁里用武火炆焗至熟，猛火边收汁边翻动，直至汁浓色亮，味道全进鹅肉里，肉质鲜美甘香。
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