品尝地道山西美味——九毛九山西老面馆

导语 九毛九山西面馆在没有机器完成不了的工作的今天，依然在坚持用传统的手工工艺，一碗一碗的削着面，一个一个的包着饺子，一桶一桶的熬着汤。九毛九不出售机器食品、不出售速冻食品，不用浓缩汁调配汤，九毛九和面只用盐、清水与鸡蛋。九毛九八大工艺手工面：刀拨面、一根面、刀削面、剔尖、钩刀面、手擀面、揪片、猫耳朵。面要劲道汤要香，百变面食吐芬芳，九毛九国粹手工面。