广州早茶好去处-广州唐苑酒家 喝完茶还可散步

导语 广州最有情调的早茶圣地:隐于桃源深处的广州唐苑酒家

  鲍汁柚皮蒸鹅掌:又是补充胶原蛋白的,无骨鹅掌被蒸的软烂,入口分外软滑。特色是柚皮入菜,蛮花工夫的,需要提两天时间浸泡,煨得饱满透彻,这样吃起来才没有苦涩味。

  竹笙鱼翅灌汤饺:每人一份的灌汤饺,饺子的个头不算大,外皮很薄,馅料也很足,而且确实可以看到鱼翅,味道很鲜,就是量少了点儿。

  松菌汤鲜竹卷:这个是店中新品,卖相很出乎意料,没想到是汤菜。不过味道很鲜,口感很滑,非常不错。

  卡夫凤尾虾春卷:我承认我是被名字吸引的…中式春卷,却是西式的做法。里面包裹着完整的鲜虾,春卷上还新颖地加上卡夫酱,春卷的香脆与卡夫酱的酸甜结合得恰到好处,加上鲜虾的爽口,一次享尽三种口味,还真的不错。

  至于做为蘸料的芥末,我还真的接受不了,直接入口反而不错。

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