白云山风景名胜区美食

白云山的美食品种多样,饮食款式新颖,味道浓郁鲜美,独具特色。在这里,你可以吃到正宗的粤菜、精美的点心,享受浪漫的西餐环境,还可以品尝到驰名广州的白云猪手、山水豆腐花等白云山小吃,为追求美食的游客提供了多种选择。

白云猪手

白云猪手是广州历史名菜之一。因泡猪手的泉水取自白云山,故名白云猪手。白云猪手这种菜式酸中带甜,肥而不腻,皮爽脆,食而不厌。制作白云猪手注重色、香、味、型,加上“五柳料”或红椒丝点缀,色调和谐,口味更胜一筹。

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